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Japanese Dining & Sushi Bar

 
 

Un’esperienza da vivere

Sakura – I Sushiari nasce nel 2018 dalla passione e dall’esperienza di Delfo, proprietario e anima del nostro Japanese Dining & Sushi Bar a Catania, il luogo ideale per assaporare la vera cucina giapponese. Curiosità, innovazione e sperimentazione, sono i valori che mettiamo quotidianamente in campo e che per noi rappresentano il punto di partenza verso la scoperta di una gastronomia unica nel suo genere.
 
 
 
 

LA NOSTRA STORIA

La nostra è una storia che parla di amore per la cucina e per la ristorazione, da sempre nostra fonte di ispirazione, fin da quando Delfo inizia a lavorare fianco a fianco con chef giapponesi. È da questo desiderio di conoscenza che abbiamo imparato ad amare e a fare nostro un mondo, quello della cucina e dell’affascinante cultura giapponese, fino quando, nel 2016, Delfo realizza un sogno: aprire un sushi bar tutto suo, con un menu semplificato della cucina giapponese, un luogo intimo e informale, ideale per curiosi e appassionati. Il ristorante Sakura – I Sushiari ne è diretto erede, con una proposta completa di specialità tipiche giapponesi e una selezione accurata di vini e birre che, insieme all’atmosfera curata, alla ricerca della qualità e all’accoglienza riservata a ciascun cliente, rappresentano la nostra idea di ristorazione. Non soltanto sushi e sashimi, ma un’offerta ricca di sapori, una cucina fatta di equilibrio e vero punto di riferimento a Catania per stile, gusto ed eleganza.